Gâteaux, sauces, crèmes, viennoiseries… Le beurre s’invite dans de nombreuses recettes de cuisine. Mais si votre réfrigérateur est vide ou si vous souhaitez alléger vos plats et desserts, il est possible de s’en passer grâce à ces quelques astuces.
Beurre : par quoi le remplacer ?
