De gauche à droite : Clara Duchalet, fondatrice de Vépluche, Jean Moreau, président de Phenix et la princesse de Senlagor, la Malaisienne Zatashah Tengku, ont eu l’occasion de mettre en avant leurs initiatives respectives de réduction des déchets alimentaires lors du sommet ChangeNow, qui se tient à Paris du 30 janvier au 1er février. Vadim Rubinstein/Business Insider France
Aux grands enjeux les grands lieux. Alors que les deux premières éditions du sommet ChangeNow s’étaient tenues au sein de la Station F à Paris, ses organisateurs ont décidé de voir grand en 2020 en investissant le Grand Palais. Depuis le 30 janvier et jusqu’au 1er février, les acteurs de l’innovation environnementale se succèdent sous la nef de l’édifice afin de présenter leurs solutions pour lutter contre le changement climatique. Une conférence sur la ville de demain se tiendra par exemple vendredi, alors que l’importance d’étudier l’espace pour trouver des solutions sur Terre sera abordée samedi (conférence animée par Chisato Goya, journaliste de Business Insider France).
Organisée lors de la première journée du rassemblement, la conférence “Changing food system : Food waste” a ainsi mis en avant quatre initiatives oeuvrant pour la réduction des déchets alimentaires. De la startup israélienne Wasteless à la jeune pousse boulonnaise Vépluche, tour d’horizon des initiatives mises en avant par ChangeNow, un événement dont Business Insider France est partenaire.
Wasteless : un prix ‘dynamique’ pour lutter contre les invendus dans les supermarchés
David Kat, vice-président de Wasteless, s’exprime lors du sommet ChangeNow, le 30 janvier 2020. Vadim Rubinstein/Business Insider France
“Notre système alimentaire est cassé”. Le constat tiré par David Kat, vice-président de Wasteless, est sans ambiguïté. Selon…
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